民國104年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第42題

C A S 優良食品標誌肉品類規定可食性腸衣,其內含游離性甲醛不得超過

題目

C A S 優良食品標誌肉品類規定可食性腸衣,其內含游離性甲醛不得超過

  1. (1) 10 p p m
  2. (2) 20 p p m
  3. (3) 30 p p m
  4. (4) 40 p p m

官方答案

(1) 10 p p m

官方資料