民國104年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第50題

原料肉分切處理時,為了提高安全性,最好佩戴

題目

原料肉分切處理時,為了提高安全性,最好佩戴

  1. (1) 橡膠手套
  2. (2) 棉手套
  3. (3) 不鏽鋼套
  4. (4) 塑膠手套

官方答案

(3) 不鏽鋼套

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