民國106年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第55題

叉燒肉屬於那一種肉製品

題目

叉燒肉屬於那一種肉製品

  1. (1) 燒烤調理類
  2. (2) 煉製類
  3. (3) 乳化類
  4. (4) 乾燥類

官方答案

(1) 燒烤調理類

官方資料