民國107年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第36題

容易引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為

題目

容易引起沙門氏桿菌食品中毒的原因食品主要為

  1. (1) 受污染的畜肉、禽肉、乳品及豆製品等
  2. (2) 生鮮海產及魚貝類
  3. (3) 海帶
  4. (4) 蔬菜水果

官方答案

(1) 受污染的畜肉、禽肉、乳品及豆製品等

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