民國110年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第31題

下列何者為不合法之食品添加物

題目

下列何者為不合法之食品添加物

  1. (1) 蔗糖素
  2. (2) 甲醛
  3. (3) 亞硝酸鹽
  4. (4) 己二烯酸

官方答案

(2) 甲醛

官方資料