民國104年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第35題

清洗肉製品加工機械使用之清潔劑,需使用下列何者

題目

清洗肉製品加工機械使用之清潔劑,需使用下列何者

  1. (1) 食品級清潔劑
  2. (2) 酒精
  3. (3) 無煙鹽酸
  4. (4) 漂白水

官方答案

(1) 食品級清潔劑

官方資料