民國106年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第5題

醉雞屬於何類製品?

題目

醉雞屬於何類製品?

  1. (1) 顆粒類
  2. (2) 燒烤調理類
  3. (3) 滷煮調理類
  4. (4) 乾燥類

官方答案

(3) 滷煮調理類

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