民國107年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第4題

真空包裝的鮮肉通常為

題目

真空包裝的鮮肉通常為

  1. (1) 灰褐色
  2. (2) 深紫紅色
  3. (3) 粉紅色
  4. (4) 紅色

官方答案

(2) 深紫紅色

官方資料