民國109年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科

第77題

肉製品包裝室之室溫應維持在 1. 0°C 以下 2. 15-18°C 3. 30°C以上 4.

題目

肉製品包裝室之室溫應維持在 1. 0°C 以下 2. 15-18°C 3. 30°C以上 4.

答案

  • 2

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