民國110年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科
第64題
肉品加工時,應注意電容量之負荷,保險絲若被燒斷,可使用
題目
肉品加工時,應注意電容量之負荷,保險絲若被燒斷,可使用
- (1) 鉛線
- (2) 鐵線
- (3) 銅線
- (4) 新的保險絲代替,以避免工作停頓
官方答案
(4) 新的保險絲代替,以避免工作停頓
解析
保險絲為電路過載保護裝置,燒斷表示電流超過額定負荷或短路。正確處置是更換相同安培數的新保險絲。絕不可使用鉛線、鐵線、銅線替代,因這些金屬熔點高、電阻低,過電流時不會熔斷,將使電線持續過熱、絕緣熔化,引發火災或電擊,違反食品工廠用電安全規範。選項1、2、3以金屬線代替皆屬危險違規行為,在技能檢定與職安標準中嚴格禁止,故答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。