民國111年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科
第25題
肉品加工時,應注意電容量之負荷,保險絲若被燒斷,可使用
題目
肉品加工時,應注意電容量之負荷,保險絲若被燒斷,可使用
- (1) 鐵線
- (2) 銅線
- (3) 新的保險絲
- (4) 鉛線代替,以避免工作停頓
官方答案
(3) 新的保險絲
解析
保險絲是電路過載保護元件，額定電流固定，電流超過即熔斷以切斷電源、保護設備與人員。燒斷後必須更換相同規格（額定電流、電壓）的新保險絲。若以鐵線、銅線、鉛線代替，因熔點與電阻特性不同，過載時不會正常熔斷，將失去保護作用，可能造成電線走火、設備燒毀或觸電危險。因此正確作法為更換新的保險絲，故選 3。
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