「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」,主要是因為

題目

「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」,主要是因為

1. (1) 食材新鮮且衛生安全,不需額外檢驗
2. (2) 當季盛產食材價錢便宜且營養價值高
3. (3) 進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國
4. (4) 使用在地食材,增加碳足跡

官方答案

(2) 當季盛產食材價錢便宜且營養價值高

官方資料

• 官方試題 PDF