民國113年 第3梯次 肉製品加工─乳化類丙級 學科 第40題冷凍肉之保存溫度 題目 冷凍肉之保存溫度(1) -18°C以下(2) 25°C以上(3) 10°C~15°C(4) 0°C~7°C 官方答案(1) -18°C以下 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題