民國104年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第28題

以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好

題目

以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好

  1. (1) 肉
  2. (2) 米飯
  3. (3) 玉蜀黍
  4. (4) 麵包

官方答案

(1) 肉

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