民國105年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科
第2題
下列何種肉製品加工設備之電壓適用110 V
題目
下列何種肉製品加工設備之電壓適用110 V
- (1) 揉絲機
- (2) 全自動注射機
- (3) 烤爐
- (4) 自動式細切機
官方答案
(1) 揉絲機
解析
110V屬低壓單相電源，通常供小型或低功率設備使用；在選項中揉絲機屬較小型加工設備，較常以110V電源操作，而全自動注射機、烤爐及自動式細切機等功率與負載較大，通常採220V或三相電源。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。