民國109年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第56題

吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為

題目

吧檯水源要充足,並應設置足夠水槽,水槽及工作檯之材質最好為

  1. (1) 水泥
  2. (2) 不銹鋼
  3. (3) 木材
  4. (4) 塑膠

官方答案

(2) 不銹鋼

官方資料