民國110年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第49題

下列那一種產品不得添加防腐劑?

題目

下列那一種產品不得添加防腐劑?

  1. (1) 板鴨
  2. (2) 冷凍貢丸
  3. (3) 香腸
  4. (4) 肉角

官方答案

(2) 冷凍貢丸

官方資料