民國111年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第46題

製作烤雞製品需下列何種機具?

題目

製作烤雞製品需下列何種機具?

  1. (1) 不鏽鋼掛鉤
  2. (2) 成型機
  3. (3) 焙炒機
  4. (4) 附安全網之攪拌機

官方答案

(1) 不鏽鋼掛鉤

官方資料