民國113年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科

第9題

不同性質之肉製品包裝場所應有所不同,下列何者應與其它三種產品區隔

題目

不同性質之肉製品包裝場所應有所不同,下列何者應與其它三種產品區隔

  1. (1) 熱狗
  2. (2) 中式香腸
  3. (3) 肉酥
  4. (4) 西式火腿

官方答案

(2) 中式香腸

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