民國114年 第3梯次 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類丙級 學科
第75題
操作或維修肉製品加工機器,以下列何種方法最好?
題目
操作或維修肉製品加工機器,以下列何種方法最好?
- (1) 安全的方法
- (2) 省力的方法
- (3) 費力的方法
- (4) 快速的方法
官方答案
(1) 安全的方法
解析
操作或維修肉製品加工機器時，首要考量人員安全，應採用安全的方法，並配合斷電、上鎖挂牌等安全措施，避免操作不當造成傷害。省力、費力或快速都不是機器操作的優先原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。