民國100年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第17題

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為

題目

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為

  1. (1) 衛生條件
  2. (2) 包裝材料
  3. (3) 貯存條件
  4. (4) 添加物

官方答案

(1) 衛生條件

官方資料