民國102年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第76題

使用蒸練機製作麻糬時,那一條件較不重要

題目

使用蒸練機製作麻糬時,那一條件較不重要

  1. (1) 時間
  2. (2) 溫度
  3. (3) 電壓
  4. (4) 壓力

官方答案

(3) 電壓

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