民國102年 第3梯次 中式米食加工丙級 學科

第12題

下列何者為法定食品用防腐劑

題目

下列何者為法定食品用防腐劑

  1. (1) 吊白塊
  2. (2) 丙酸鈉
  3. (3) 硼砂
  4. (4) 福馬林

官方答案

(2) 丙酸鈉

官方資料