民國102年 第3梯次 中式米食加工丙級 學科

第3題

蒸汽式蒸櫃( 箱) 使用的鍋爐,與下列何者較無關

題目

蒸汽式蒸櫃( 箱) 使用的鍋爐,與下列何者較無關

  1. (1) 檢查室內溫度
  2. (2) 檢查軟水正常水位(量)
  3. (3) 檢視安全閥
  4. (4) 檢視壓力表

官方答案

(1) 檢查室內溫度

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