民國103年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第16題

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為?

題目

影響米食製品貯存期限的因素很多,最重要的應為?

  1. (1) 添加物
  2. (2) 衛生條件
  3. (3) 包裝材料
  4. (4) 貯存條件

官方答案

(2) 衛生條件

官方資料