民國103年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第55題

下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱?

題目

下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱?

  1. (1) 香料
  2. (2) 乳化劑
  3. (3) 抗氧化劑
  4. (4) 膨脹劑

官方答案

(3) 抗氧化劑

官方資料