民國104年第1梯次中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級學科

第14題

元宵之基本製備流程,下列何者正確?1 餡沾(過)水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡

題目

元宵之基本製備流程,下列何者正確?1 餡沾(過)水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡

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官方答案

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