民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第24題

下列米食製品之主原料何者為非秈米?

題目

下列米食製品之主原料何者為非秈米?

  1. (1) 筒仔米糕
  2. (2) 雪片糕
  3. (3) 米苔目
  4. (4) 芋頭糕

官方答案

(2) 雪片糕

官方資料