民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科 第32題何種原料米製作之產品比較不易老化? 題目 何種原料米製作之產品比較不易老化?(1) 長糯米(2) 圓糯米(3) 在來米(4) 蓬萊米 官方答案(2) 圓糯米 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題