民國104年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第66題

原料米貯存,最不適條件為?

題目

原料米貯存,最不適條件為?

  1. (1) 乾燥處
  2. (2) 溫度低處
  3. (3) 陰涼處
  4. (4) 艷陽下

官方答案

(4) 艷陽下

官方資料