民國105年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第36題
塑膠袋包裝食品其袋口的密封可使用
題目
塑膠袋包裝食品其袋口的密封可使用
- (1) 熱封
- (2) 膠帶
- (3) 膠水
- (4) 訂書針
官方答案
(1) 熱封
解析
塑膠袋包裝食品的袋口密封以熱封為正規方式，利用熱壓使袋口塑膠熔融黏合，可維持氣密並避免異物混入。膠帶易脫落且黏著劑不適合食品接觸；膠水可能含溶劑；訂書針會破壞包裝並造成金屬污染。故選熱封。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。