民國105年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第48題

預防調理食品中毒下列何者有誤?

題目

預防調理食品中毒下列何者有誤?

  1. (1) 清潔
  2. (2) 室溫存放
  3. (3) 迅速
  4. (4) 加熱或冷藏

官方答案

(2) 室溫存放

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