民國106年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第5題
口角炎是飲食中缺乏
題目
口角炎是飲食中缺乏
- (1) 維生素B
- (2) 維生素B
- (3) 維生素C
- (4) 維生素A
官方答案
(2) 維生素B
解析
口角炎(嘴角皸裂、發炎)為核黃素(維生素B₂)缺乏的典型臨床狀。維生素B₁缺乏導致腳氣病、維生素C缺乏導致壞血病、維生素A缺乏導致夜盲症與角膜軟化,均非口角炎主因。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
民國106年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第5題
口角炎是飲食中缺乏
(2) 維生素B
口角炎(嘴角皸裂、發炎)為核黃素(維生素B₂)缺乏的典型臨床狀。維生素B₁缺乏導致腳氣病、維生素C缺乏導致壞血病、維生素A缺乏導致夜盲症與角膜軟化,均非口角炎主因。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。