民國109年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第24題
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
題目
下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確?
- (1) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
- (2) 多吃紅肉少吃蔬果,可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生
- (3) 應避免攝取含有天然雌激素之食物,如黃豆類及其製品等
- (4) 飲水量過少可能增加尿道感染的風險,建議每日至少補充15 杯(每杯240 毫升)以上的水分
官方答案
(1) 每天日曬20 分鐘有助於預防骨質疏鬆
解析
更年期婦女因雌激素下降，骨質流失加快，易罹患骨質疏鬆。每日適度日曬約15～20分鐘，可促進皮膚合成維生素D，協助鈣質吸收，有助預防骨質疏鬆，故選項1正確。選項2多吃紅肉會增加飽和脂肪與心血管疾病風險，且應多攝取蔬果；選項3黃豆類含大豆異黃酮（植物雌激素），適量攝取反而有助緩解不適；選項4每日15杯（3600毫升）水分過量，一般建議約1500～2000毫升即可。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。