民國112年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第32題
市售包裝蘿蔔糕的營養數據之標示規範,下列何者錯誤?
題目
市售包裝蘿蔔糕的營養數據之標示規範,下列何者錯誤?
- (1) 每一份量的熱量以整數或小數點後一位標示
- (2) 每份包裝所含的份數以整數標示
- (3) 每一份量的鈉含量以整數標示
- (4) 數據的有效數字不超過2 位
官方答案
(4) 數據的有效數字不超過2 位
解析
依「包裝食品營養標示應遵行事項」，營養標示的數據以整數或小數點後一位表示，有效數字不超過三位，因此「不超過2位」的說法錯誤。熱量與鈉含量均可採整數或一位小數標示，每份包裝所含份數則以整數標示，故前三項敘述符合規範。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。