民國113年 第3梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科
第30題
米食包裝之第一目標是?
題目
米食包裝之第一目標是?
- (1) 儲運方便
- (2) 保護內容物
- (3) 製造方便
- (4) 銷售方便
官方答案
(2) 保護內容物
解析
包裝之首要功能在保護內容物，避免受光、氧氣、濕氣、微生物及搬運碰撞而變質損壞，確保產品安全與品質。儲運方便、製造方便、銷售方便均屬次要或衍生功能，須建立在已保護好產品之前提下。故米食包裝的第一目標為保護內容物，維持商品價值與食用安全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。