民國114年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科 第44題有關糕仔崙的品質要求,下列何者不正確? 題目 有關糕仔崙的品質要求,下列何者不正確?(1) 質地堅硬(2) 外形平坦無水痕(3) 口味純正(4) 色澤均勻 官方答案(1) 質地堅硬 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題