民國114年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第64題

製作米粉絲時不會用到下列何種設備?

題目

製作米粉絲時不會用到下列何種設備?

  1. (1) 蒸爐
  2. (2) 擠絲機
  3. (3) 壓片(輪粿)機
  4. (4) 封罐機

官方答案

(4) 封罐機

官方資料