民國115年 第1梯次 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類丙級 學科

第73題

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

題目

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

  1. (1) 燉煮肉類
  2. (2) 碳烤肉類
  3. (3) 汆燙肉類
  4. (4) 蒸烤肉類

官方答案

(2) 碳烤肉類

官方資料