民國106年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第10題
米食製品採用之包裝材料若有下列何項,才可製造販賣?
題目
米食製品採用之包裝材料若有下列何項,才可製造販賣?
- (1) 易產生不良化學反應者
- (2) 有異味
- (3) 符合衛生法規
- (4) 有毒者
官方答案
(3) 符合衛生法規
解析
依《食品衛生管理法》第 16 條及《食品用器具、食品用容器或包裝衛生標準》，包裝材料必須符合衛生法規、無毒、無異味、不產生不良化學反應，始得製造販賣。選項 1、2、4 皆為禁止事項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。