民國106年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第46題
米食外包裝之印刷顏料,下列何者不正確?
題目
米食外包裝之印刷顏料,下列何者不正確?
- (1) 不易脫落為宜
- (2) 色彩宜柔和較佳
- (3) 宜在中間層較佳
- (4) 與食物黏著無所謂
官方答案
(4) 與食物黏著無所謂
解析
外包裝印刷顏料應不易脫落、色彩柔和，並印在中間層（如複合膜內層）以避免直接接觸食品。與食物黏著並非無所謂，油墨若遷移至食品會造成污染與安全疑慮，因此「與食物黏著無所謂」的說法不正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。