民國110年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科

第24題

廣東粥與筒仔米糕的原料米?

題目

廣東粥與筒仔米糕的原料米?

  1. (1) 均用秈米
  2. (2) 均用稉米
  3. (3) 分別用稉米與糯米
  4. (4) 分別用秈米與糯米

官方答案

(3) 分別用稉米與糯米

官方資料