民國115年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、米漿型丙級 學科
第32題
「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確?
題目
「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確?
- (1) 明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄
- (2) 符合食品安全衛生管理法之規定
- (3) 可置於碗盤區固定位置方便取用
- (4) 應標明其購買日期及價格
官方答案
(1) 明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄
解析
依《食品良好衛生規範準則》第15條規定，病媒防治所使用之環境用藥應明確標示為環境用藥，並由專人管理及記錄。選項2引用法規錯誤（應依農藥管理法）；選項3環境用藥嚴禁置於碗盤區或食品接觸面；選項4無標示購買價格之規定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。