民國105年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第59題
市售包裝蘿蔔糕的營養數據之標示規範,下列何者錯誤?
題目
市售包裝蘿蔔糕的營養數據之標示規範,下列何者錯誤?
- (1) 每一份量的熱量以整數或小數點後一位標示
- (2) 每份包裝所含的份數以整數標示
- (3) 數據的有效數字不超過2 位
- (4) 每一份量的鈉含量以整數標示
官方答案
(3) 數據的有效數字不超過2 位
解析
依「包裝食品營養標示應遵行事項」，營養標示數值位數規定為：熱量以整數標示，未達50大卡者得標示至小數點後一位（選項1正確）；每份包裝所含份數以整數標示（選項2正確）；鈉含量以整數標示（毫克，選項4正確）。法規係以「四捨五入至特定小數位」規範，並未規定「數據有效數字不超過2位」，此敘述與現行規範不符，故選項3錯誤。考生作答時應掌握：營養標示重視的是標示位數（整數或小數點後一位），而非籠統的有效數字上限，凡出現「有效數字不超過2位」之類說法多屬錯誤選項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。