民國106年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第47題
包裝米食製品時,在相同的厚度下,下列何種包裝材料阻絕性最差?
題目
包裝米食製品時,在相同的厚度下,下列何種包裝材料阻絕性最差?
- (1) 聚丙烯( P P )
- (2) 延伸性聚丙烯( O P P )
- (3) 紙
- (4) 聚氯乙烯( P V C )
官方答案
(3) 紙
解析
同厚度下，紙材質為纖維多孔結構，對水氣、氧氣、油脂阻隔性最差。聚丙烯（PP）、延伸聚丙烯（OPP）、聚氯乙烯（PVC）均為塑膠薄膜，具較完整阻隔層，阻絕性優於紙。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。