民國107年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第17題
1 台斤重的蘿蔔糕等於?
題目
1 台斤重的蘿蔔糕等於?
- (1) 600 公克
- (2) 500 公克
- (3) 400 公克
- (4) 300 公克
官方答案
(1) 600 公克
解析
台灣傳統市制 1 台斤等於 16 兩，1 兩為 37.5 公克，故 1 台斤 = 16 × 37.5 = 600 公克。蘿蔔糕配方與交易多依台斤計量，故 1 台斤重的蘿蔔糕即為 600 公克。選項 2 的 500 公克為公制斤，選項 3、4 則與台斤換算不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。