民國107年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第30題
包裝米 製品依食品衛生管理法規定,下列何者不能等同「有效日期」?
題目
包裝米 製品依食品衛生管理法規定,下列何者不能等同「有效日期」?
- (1) 有效
- (2) 有效期限
- (3) 有效日
- (4) 賞味期限
官方答案
(4) 賞味期限
解析
依食品安全衛生管理法，包裝食品應標示「有效日期」，其同義用語如有效期限、有效日、有效皆可等同。賞味期限是指在此日期前食用可確保最佳風味品質，並非安全食用的最後期限，與有效日期意義不同，不能等同視之。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。