一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食 鹽是否有加碘

題目

一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食 鹽是否有加碘

1. (1) 碘化鉀
2. (2) 優碘
3. (3) 碘酒
4. (4) 碘131

官方答案

(1) 碘化鉀

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