民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第17題
下列何者不是市售冷凍米食製品所使用之聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)包裝袋的優點?
題目
下列何者不是市售冷凍米食製品所使用之聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)包裝袋的優點?
- (1) 可以加脫氧包減少袋中氧氣
- (2) 阻水性佳
- (3) 阻氣性好
- (4) 價格便宜
官方答案
(4) 價格便宜
解析
KOP（PVDC塗覆PP）屬高阻隔性包材，阻氣性、阻水性極佳，且耐熱可蒸煮、可搭配脫氧劑，但製造成本較一般PP、PE袋高，價格並不便宜，故「價格便宜」非其優點。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。