民國111年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第18題

糕仔粉貯存,不適條件為?

題目

糕仔粉貯存,不適條件為?

  1. (1) 冷藏
  2. (2) 乾燥溫熱處
  3. (3) 乾燥處
  4. (4) 陰涼處

官方答案

(2) 乾燥溫熱處

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